2007.01.26
寒い冬にはおでんでホカホカ。おでん博覧会開催中！
どーも葉月です。
今週は冷え込みが一段と厳しく、とっても寒かったですね。
体調崩された方も多かったのでは･･･？
今年は、これからインフルエンザが流行するとも言われてます。
より一層体調管理に気をつけてお過ごしください。
さて、こうした寒い日に食べたい料理のひとつ、「おでん」。
熱々のお汁にひたった大根、こんにゃく、卵・・・。
美味しくて、そして身体の中からあったまる、
冬にはかかせない定番料理です。
そこで現在、7階「浪花麺だらけ2」では
おでん博覧会を期間限定で開催しています。
お正月に食べる「お雑煮」と同じく、
「おでん」にも各地で異なる独自の味付け、食材が存在します。
おでんといえば、“こんぶ出汁にしょうゆ味”というイメージですが、
名古屋では、これは「関東炊き」と呼ばれるのが普通。
「おでん」というと、味噌味の「味噌おでん」が一般的とか。
今回の「おでん博覧会」は、
「日本全国の“ご当地おでん”を食べる。学ぶ。楽しむ。」がテーマ。
室蘭や静岡、姫路など全国各地の珍しいおでんが屋台になって登場。
その他、名店が期間限定で出店する屋台リレーやおでん鍋の東西対決など
さまざまな「おでん」の味が楽しめます。
2/25（日）までの期間限定ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく！
おでんって、地域だけじゃなくて
家庭によっても意外な具材が使われてますよね〜。
皆さんのご家庭での、他所とは違う定番具材は何ですか？
ちなみに、葉月家は「かしわ」です。（普通？）
ではでは、またお会いしましょう。葉月でした★
